お野菜は何でもいいのです。

この時は…

きゅうり、ピーマンを使ってます。

例えば
(大根、人参、はやとうり、にがうりでも🆗‼️)

浅漬けレシピ

野菜 1キロ
生姜 1かけ
白だし 100ml
酢 50ml
砂糖 20g
塩昆布 適量

✳️砂糖の量も少なくしてます。

夜作って、朝には食べれます。

そして、数日おいても
塩辛くなく食べれますよ🎵

塩昆布が多いと塩気が強くなるので、
20gから入れてみてください。

味が薄い…💦
と感じられたら足していくとか…

調整してみてくださいね。

そして、生姜を入れるのがポイント

薬味をうまく使うことで
減塩でも美味しく頂けます。

減塩は…
薬味で香りと風味と辛味
で調味料が減らせます…

美味しく食べて、
減塩を…(“⌒∇⌒”)